年始に母親が霜降りのちょっといい肉を購入して参りまして、せっかくだからとミディアムレアくらいに焼いたんですね。
ただ、食べる前から胸焼けしそうだなという一抹の不安があったのですが、いざ食べてみると・・・
やっぱりダメだと思いました（笑）
多分、一般的にはすごく柔らかくてお口の中でとろけちゃうって思うんでしょうけど、自分できにはオイリーすぎて味がしないという感じなんですよ。。。
味がしないというか、油のねっとり感で口の中がベタベタになる感じというか。
もちろんきちんと食べ切りましたが、赤身の肉でさえ苦手になってきた今日この頃なので、霜降りはちょっともうキッツイかなということを痛感したお年始でした。
