すっごい久しぶりにすだち蕎麦を食べました。
すだちって和風でビターな香りがして、ゆずよりも香り的には好きだったりします。
そんなすだちスライスをごっそり入れて出してくれるのがこのすだち蕎麦なのですが、なんか去年食べたかどうかも覚えていないくらいなんですよね。
それだけ外食ってしていないなーなんて思いながらもやっぱり人のいない時間帯に行ってサッと食べて帰ってくる感じです。
でも、すだちっていつが旬なの？？
結構夏頃に箱入りのすだちって売ってるよね？
って思ったら、やっぱり8-9月ごろが旬なのだそうな。
まぁ、それでも多少旬を外れてもこうやって食べると美味しいですよね。
