中野区東中野(東中野駅西口から徒歩2分)にある【鍼灸院 Five Elements】です。
毎年春に花が咲き、この時期になると実をつけてくれます、実は私が食べてみるまでライムだと知らなかったようです。
ライムって意外と使い道がない気がするのですが、お酒やお水に入れると爽やかな香りが楽しめるんですよね。
私は氷砂糖でシロップを作るのですが、たくさん取れるので残りは知人のBARにあげています。
ジントニックやモヒートを作れるのですが、国産ライムは皮に防カビワックスが付いていないので特に重宝されます、でも国産を買うのはちょっと高い。。。
なのでBARで使うにはとても喜ばれます。
すだちやゆずだともう少しいろいろ使えるのですが、ライムも良いですよね。
