JR・大江戸線 東中野駅から徒歩2分、中野区東中野の鍼灸院 Five Elementsです。

一昨日、今年も夏に予約しておいた栗が届きました。

今年も和歌山の銀寄の3Lサイズ。

大きな栗でないと柔らかく仕上がりませんからね。

で、一昨日と昨日で手が痛くなるほどの皮むき（笑）とぐつぐつ煮込んで一晩寝かせて出来上がり。

なんか年々甘さを控えめにしているようで、今回もあっさり仕上がりました。

鍼灸施術の後にお出ししているので、お時間ある方は是非どうぞ。