JR・大江戸線 東中野駅から徒歩2分、中野区東中野の鍼灸院 Five Elementsです。

春にベランダの下にある柑橘系の木からオレンジの花のようなとてもいい香りがしていたのですが、そのうち夏になるとちいさな実をつけ始めました。

だんだんと大きくなった実は緑のままで、ひょっとしてこれライムなのでは？となりました。

大家さんに聞いても「何の実かわからないんですよね」なんて言っていたのですが、ひとついただいて切ってみると超さわやかなライムの香り。

コーラに入れてみたところ、やっぱりライムの爽やかな香りがしました。

「ご自由にどうぞ！」と言われたのでとりあえず手の届くあたりの実を収穫し、いくつか大家さんに届けまして、残りを持ってきたのですが、ライムってどうやって食べる？って思ったのです。

基本的には飲み物に入れたりするのですが、せっかくなのでシロップを作ってみることに。

それでもまだたくさんあるので、バーをやっている知人に聞いたら欲しいと言うので、もう少し収穫して持っていこうと思います。

完全無農薬なので砂糖漬けにしても安心なのですが、そもそもライムは皮が苦くなるので砂糖漬けにするときは剥いちゃうんですよね。