ここ数年、鏡開きをした鏡餅はぜんざい（お汁粉？）にしていただいています。

小豆を買ってきて煮るのですが、本当に簡単にできるので出来合いのものを買ってくるのがもったいなく感じますね。

ただ、こしあんタイプのものはこしあんにするのがめんどくさい為に、たまに買いたくなります。

今年は秋に作った栗の渋皮煮を真空密封したものが一つ残っているので栗ぜんざいにしようかななんても思っています。

お正月飾りは関東では7日までらしいのですが、せっかくなので15日まで飾ってしまいます。

そろそろ店舗移転の時期なので、いろいろと考えることややることがあ流のですが、なにから手をつけていいのかがまだはっきりしません。

来週くらいからはいろいろ実行しないとですね。